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Monoporzione di frolla croccante alle mandorle, gel di lampone, crema pasticcera e frutta fresca.
Monoporzione di frolla croccante alle mandorle, gel di lampone, crema pasticcera e frutta fresca.
Monoporzione di pasta choux, crema pasticcera e panna montata.
Monoporzione di pasta choux, crema chantilly, gelè al lampone, pralinato al pistacchio homemade e ganache al cioccolato ruby.
Frolla croccante alle mandorle, croccantino alle nocciole, pralinato cremoso, mousse cioccolato bianco e nocciola, glassa di cioccolato al latte.
Monoporzione di frolla croccante alle mandorle, crema cheese, cremoso alla vaniglia e gel di lampone.
Frolla croccante alle mandorle, croccante al cioccolato, pralinato cremoso al pistacchio, mousse cioccolato bianco e pistacchio di BRONTE, glassa di cioccolato fondente.
Monoporzione di frolla croccante alle mandorle, bavarese leggera al rhum, gel di passion fruit pralinato al pistacchio.
Monoporzione in vasetto composto da pan di spagna inzuppato al caffè, crema chantilly, cremoso al caffè, crumble al cacao.
Vasetto in cioccolato bianco farcito con pan di Spagna, crema chantilly gelè al mandarino e crumble al cacao.
Monoporzione di frolla croccante al cacao, pan di spagna, confettura di albicocca, ganache al cioccolato e frutta fresca.
Frolla croccante al cacao, gel di lampone, cremoso al cacao, ganache montata al cioccolato Ruby e lamponi freschi.
Monoporzione composta da una frolla alle mandorle, pralinato home made alla nocciola, crema chantilly e mini rocher alla nocciola.
Monoporzione composta da bavarese ai tre cioccolati, bianco, latte e fondente, glassata con cioccolato croccante e cialda di decorazione.
Monoporzione composta da una frolla alle mandorle, crema simù, crema chantilly e pop corn caramellati.
Torta composta da crema cheese, gelè di lampone, cremoso alla vaniglia e frolla croccante.
Torta composta da crema cheese, gelè di frutti esotici, cremoso alla vaniglia, scorza di lime e frolla croccante.
Torta composta da una mousse alla nocciola e cioccolato bianco, emulsione al pralinato cremosa, croccante al cioccolato e glassa di cioccolato al latte.
Torta composta da una base di frolla al grano saraceno farcita con crema di soia, frutta fresca e fiori.
Torta composta da una base di frolla farcita con gel di lampone, crema pasticcera, frutta fresca e fiori.
Torta composta da una base di frolla al cacao farcita con gel di lampone, cremoso al pistacchio, lamponi e fiori.
ATTENZIONE: Nelle note del carrello inserire se la torta è per un'uomo o una donna e se si desidera una scritta.
La decorazione varia in base alla disponibilità del laboratorio.
Torta composta da una base di frolla al cacao farcita con gel di lampone, cremoso al cioccolato fondente, ganache di cioccolato ruby, lamponi e fiori.
Dolce tipico Alassino formato da due mezzi gusci morbidi ottenuti dalla miscela delle nocciole, dello zucchero e dell’albume che vengono tra loro uniti con crema di cioccolato.
Crema spalmabile da abbinare a biscotti, fette biscottate o per variegare.
Gusti disponibili: Gianduja, Pistacchio e Cocco ( tutte senza glutine e vegane) e Simù ( caramello senza glutine ).
Gianduja ingredienti: nocciola piemonte IGP 60%, zucchero, cacao in polvere, massa di cacao.
Pistacchio ingredienti: pistacchio puro 60%, maltitolo cristallino, olio di semi di girasole BIO, cacao in polvere, massa di cacao Venezuela.
Cocco ingredienti: cocco 43%, olio di cocco MCT, maltitolo cristallino, burro di cacao, polvere di cacao.
Simù ingredienti: zucchero, glucosio, pectina, panna, burro, latte in polvere, vaniglia, sale.
In abbinamento ad un buon dolce non può mancare il nostro Moscato Piemonte.
Dal profumo fragrante e delicato che ricorda i frutti di sottobosco vi conquisterà con il suo sapore dolce ma molto equilibrato e setoso...
