Benvenuti da Simo,
Il nostro piccolo angolo di paradiso.


Giorno dopo giorno prepariamo con cura prodotti artigianali con materie prime di alta qualità. Ci piace sperimentare gusti nuovi, amiamo miscelare, sbagliare, riprovare, riprovare ancora e imparare.

Lo abbiamo immaginato e sognato, lo abbiamo progettato e finalmente è realtà.

Chi Siamo

SIMONE

Pastry Chef


ALESSIA

Responsabile Commerciale


EUGENIA

Aiuto Pastry Chef


Amore, passione e dedizione sono solo alcuni degli ingredienti che ci hanno spinto alla creazione di Simo, un progetto ambizioso, che non è il perseguimento della vita lavorativa di nonni o genitori, ma la voglia di creare qualcosa di nuovo ed innovativo, un luogo fuori dagli schemi dove dolcezza e cordialità si fondono insieme.

Tra una monoporzione, un dolce in vasetto, un tea o un succo di frutta il nostro obbiettivo è quello di farti vivere un'esperienza unica e ricca di gusto.

Unisciti a noi, scopri cosa abbiamo creato per te!
Abbiamo voglia di stupirti.

Le nostre Preparazioni




La Frolla

FROLLA CROCCANTE CON GEL DI PASSION FRUIT, CREMA PASTICCERA E FRUTTA FRESCA.

Lo Choux

PASTA CHOUX, CHANTILLY CON CREMA E PANNA MONTATA.

La Sfoglia

PASTA SFOGLIA FRIABILE CON CREMA CHANTILLY E FRUTTA FRESCA.

Simu'

FROLLA CROCCANTE CON CREMA SIMÙ, CIOCCOLATO MORBIDO E GANACHE DI CIOCCOLATO AL CARAMELLO.

La Cheese Cake

CHEESE CAKE CON GELÈ DI LAMPONE E CREMOSO ALLA VANIGLIA.

La Meringa

MONOPORZIONE DI MERINGA AL LIME, PANNA MONTATA E CREMOSO AL MANGO.
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WEDDING CAKE



Ricoperta di fiori freschi, classica, chic, colorata o super originale, ti aiuteremo a scegliere la torta nuziale dei tuoi sogni.
Pensiamo che la tradizione italiana non abbia eguali e perciò teniamo al gusto tanto quanto alla decorazione.
Affianchiamo gli sposi dall'inizio alla fine, progettazione, realizzazione e consegna.

Contattaci per fissare un appuntamento e saremo lieti di risolvere tutti i tuoi dubbi e di prepararti un preventivo personalizzato.

VIENI A TROVARCI


  • 0182 636080
  • simopastryalassio@gmail.com
  • Via Dante 73 Alassio


ingresso pasticceria simo
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