Benvenuti da Simo,
Il nostro piccolo angolo di paradiso.
Giorno dopo giorno prepariamo con cura prodotti artigianali con materie prime di alta qualità. Ci piace sperimentare gusti nuovi, amiamo miscelare, sbagliare, riprovare, riprovare ancora e imparare.
Lo abbiamo immaginato e sognato, lo abbiamo progettato e finalmente è realtà.
Lo abbiamo immaginato e sognato, lo abbiamo progettato e finalmente è realtà.
Chi Siamo
SIMONE
Pastry Chef
ALESSIA
Responsabile Commerciale
EUGENIA
Aiuto Pastry Chef
Amore, passione e dedizione sono solo alcuni degli ingredienti che ci hanno spinto alla creazione di Simo, un progetto ambizioso, che non è il perseguimento della vita lavorativa di nonni o genitori, ma la voglia di creare qualcosa di nuovo ed innovativo, un luogo fuori dagli schemi dove dolcezza e cordialità si fondono insieme.
Tra una monoporzione, un dolce in vasetto, un tea o un succo di frutta il nostro obbiettivo è quello di farti vivere un'esperienza unica e ricca di gusto.
Unisciti a noi, scopri cosa abbiamo creato per te!
Abbiamo voglia di stupirti.
Tra una monoporzione, un dolce in vasetto, un tea o un succo di frutta il nostro obbiettivo è quello di farti vivere un'esperienza unica e ricca di gusto.
Unisciti a noi, scopri cosa abbiamo creato per te!
Abbiamo voglia di stupirti.
Le nostre Preparazioni
La Frolla
FROLLA CROCCANTE CON GEL DI PASSION FRUIT, CREMA PASTICCERA E FRUTTA FRESCA.
Lo Choux
PASTA CHOUX, CHANTILLY CON CREMA E PANNA MONTATA.
La Rotonda
Frolla croccante alle mandorle, croccantino alle nocciole, pralinato cremoso, mousse cioccolato bianco e nocciola, glassa di cioccolato al latte.
Torta Rika
Monoporzione di frolla croccante alle mandorle, bavarese leggera al rhum, gel di passion fruit pralinato al pistacchio.
La Cheese Cake
CHEESE CAKE CON GELÈ DI LAMPONE E CREMOSO ALLA VANIGLIA.
Grano Saraceno
Monoporzione di frolla al grano saraceno e miele di castagno, mousse alla vaniglia e cioccolato bianco, gel di passion fruit e mirtilli selvatici freschi.
WEDDING CAKE
Ricoperta di fiori freschi, classica, chic, colorata o super originale, ti aiuteremo a scegliere la torta nuziale dei tuoi sogni.
Pensiamo che la tradizione italiana non abbia eguali e perciò teniamo al gusto tanto quanto alla decorazione.
Affianchiamo gli sposi dall'inizio alla fine, progettazione, realizzazione e consegna.
Contattaci per fissare un appuntamento e saremo lieti di risolvere tutti i tuoi dubbi e di prepararti un preventivo personalizzato.
Pensiamo che la tradizione italiana non abbia eguali e perciò teniamo al gusto tanto quanto alla decorazione.
Affianchiamo gli sposi dall'inizio alla fine, progettazione, realizzazione e consegna.
Contattaci per fissare un appuntamento e saremo lieti di risolvere tutti i tuoi dubbi e di prepararti un preventivo personalizzato.
